Caldo Verde com Missô

14 jun Caldo Verde com Missô

Ingredientes

• 1 ½ litro de água
• 1 kg de batatas descascadas em pedaços
• 1 colher (sopa) de óleo
• 200 g de linguiça calabresa em fatias
• 200 g de paio em fatias
• 3 colheres (sopa) de bacon em cubos
• 6 xícaras (chá) couve fatiada
• 2 tabletes de caldo de bacon
• ½ xícara (chá) de Missô Shiro

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a água e cozinhe as batatas. Após iniciar fervura, deixe por 25 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente a linguiça calabresa, o paio e o bacon e refogue até dourar.
3. Junte as batatas e as carnes na panela de pressão, adicione a couve e o caldo de bacon, cozinhe por 8 minutos e tempere com o Missô Shiro. Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: Fácil