Ceviche Peruano

Ceviche Peruano

¡Hola, gente!

Ah, a América Latina. Reza a lenda que a Latinoamérica (como é chamada em quase todos os países com exceção do Brasil) foi descoberta por um explorador italiano chamado de Cristovão Colombo, que aqui aportou no longínquo ano de 1492 e deu início a uma nova história. Desde lá, muita coisa aconteceu. Hoje, fazemos parte de cerca de 21 países e 10 dependências neste vasto território. E, com mais de dez idiomas, nossa cultura “és muy rica”. São tantos sabores que se misturam por aqui. Um deles é o nosso astro de hoje, que vem das terras altas do Peru. Ceviche, o prato forte preparado com peixe cru marinado em suco cítrico que permite magníficas variações na receita. Na semana da América Latina, nada mais gostoso que experimentar uma delas. ¡Buen provecho!

 

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¡Buen apetito y hasta la próxima!

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