Fundada en 1940, Sakura Nakaya Alimentos es pionera en la producción de shoyu y miso y mantiene su liderazgo en el mercado como un ícono entre los consumidores. En estos 80 años de historia, Sakura ha invertido constantemente en tecnología, equipos y desarrollo de nuevos productos y hoy, con su marca, además de Missô, Kenko, Aji No Shoyu y Cereja, cuenta con más de 300 artículos en su portafolio, con los que está marcando el mercado de salsas líquidas, especias, conservas y productos para la cocina asiática.