Fundada em 1940, a Sakura Nakaya Alimentos é pioneira na fabricação de shoyu e missô e, como ícone entre os consumidores, mantém a liderança no mercado. Nessa trajetória de 80 anos, a Sakura fez investimentos constantes em tecnologia, equipamentos e desenvolvimento de novos produtos e hoje, com sua marca, além da Missô, Kenko, Aji No Shoyu e Cereja, tem em seu portfólio de mais de 300 itens com os quais domina o mercado de molhos líquidos, temperos, conservas e de produtos para culinária asiática.