O amado hot dog no Brasil e no mundo
Conheça a origem desse sanduíche famoso em todo o planeta e as diferentes versões inventadas pelos brasileiros Como toda paixão nacional, até o cachorro-quente tem um dia naci
Curiosidades
Como usar missô no dia a dia
Esse poderoso intensificador de sabor da culinária japonesa pode ser aproveitado no preparo de qualquer prato salgado Como muitas das tradições culinárias do Japão, o missô f
Do curry ao Karê Rice – um clássico japonês com tempero indiano
Uma complexa combinação de especiarias surgida na Índia deu origem ao prato mais tradicional do Japão Se tem um tempero que não passa despercebido na cozinha é o curry. Surgi
Atum – o peixe favorito do Japão
Peixe faz parte da cultura do país e é protagonista de leilões milionários realizados em Tóquio Quando se fala em culinária japonesa, sobretudo em sashimis e sushis, logo pen
Teishoku, o prato feito do Japão
Conheça as origens e o que vai nesta refeição completa e equilibrada dos japoneses No menu de restaurantes e cafeterias do Japão, é comum encontrar uma opção barata e nutrit
Receitas práticas e nutritivas para o outono
Aprenda a montar pratos que nutrem o corpo e combinam com o clima ameno da estação mais aconchegante do ano A chegada do outono, com seus dias de clima mais ameno, é um convite
Saquê e Mirin: a diferença entre a bebida e o condimento japonês
Saiba mais sobre a bebida popular no Japão e a aplicação de sua versão culinária nas receitas do dia a dia A utilização de bebidas alcóolicas na hora de cozinhar é bem dif
Sakura Light – mais tempero, menos sódio!
O molho mais famoso da culinária japonesa em uma versão leve e perfeita para quem deseja reduzir o sal na alimentação O sabor acentuado e a versatilidade do molho shoyu conquis
O Ano Novo Chinês e seus significados
Como funcionam o calendário, o zodíaco e os rituais de passagem de ano na China O Ano Novo Chinês, que começa em 12 de fevereiro, será o Ano do Boi de Metal. Enquanto seguimos