Salmão em Mel e Missô

11 jun Salmão em Mel e Missô

Ingredientes

Salmão:

• 2 colheres (sopa) de Missô Aká (30 g)
• 1 colher (chá) de mel (10 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (30 g)
• 2 colheres (chá) de Gengibre em Conserva Kenko picado finamente (10 g)
• 300 g de salmão (2 filés de 150 g)

Salada:

• ¼ maço de alface americana higienizada
• ¼ maço de alface roxa higineizada
• ¼ maço de alface frisée higienizada
• 2 colheres (sopa) de Sakura Light (30 ml)
• 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)
• 1 laranja-bahia cortada em gomos (supremes)
• 30 g de amêndoas laminadas

Modo de preparo

1. Comece marinando o salmão: em uma tigela, misture o Missô Aká com o mel, manteiga e o Gengibre em Conserva Kenko. Tempere o salmão com essa mistura e reserve na geladeira por 30 minutos.
2. Prepare a salada: rasgue as folhas com as mãos em pedaços pequenos, misture-as e reserve na geladeira. Em um recipiente, misture o Sakura Light com o azeite e reserve.
3. Finalize o salmão: em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo, adicione o salmão e cozinhe lentamente até que os dois lados estejam levemente dourados.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 minutos