Salada de Missô

15/ Salada de Missô

Ingredientes

• 3 batatas médias cozidas, sem pele e cortadas em cubos
• 2 cenouras cozidas sem cascas e cortadas em cubos
• 2 pepinos lavados e cortados em cubos
• 1 vidro (300g) de Palmito Kenko cortado em rodela
• 1 xícara de salsinha picada
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média ralada
• 2 latas de atum
• 2 xícaras (chá) de maionese
• ¾ xícara (chá) de Missô Shiro
• 2 xícaras de batatas palha

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, forre com uma folha de papel alumínio e coloque as batatas, as cenouras, os pepinos, o Palmito Kenko, a salsinha, o milho verde, a cebola, o atum, a maionese e o Missô Shiro e misture bem.
2. Acrescente a salada em uma forma de sua preferência, deixe na geladeira por 2 horas, desinforme e decore com batatas palha. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos + 2 horas de geladeira