A nova febre que tomou conta dos restaurantes asiáticos é a opção perfeita para apostar no preparo caseiro e se aquecer nesse inverno! Sucesso no mundo todo, o lamen é a tradição da culinária asiática que agora é sensação no Brasil. Em pouco tempo,...
Conheça a fascinante trajetória deste grão, da Ãsia à mesa do brasileiro! Há mais de três milênios o arroz garante a sobrevivência da humanidade, sendo a base da alimentação de mais da metade da população mundial e consumido de várias formas, em todos os momentos do dia. Depois...
Descubra a origem e a evolução de um dos pratos mais consumidos do Japão! A comida japonesa ganhou grande popularidade no Brasil nas últimas décadas, tornando-se a segunda favorita do brasileiro (atrás apenas do churrasco, claro!) de acordo com uma pesquisa realizada pela plataforma de compra coletiva Groupon...
Conheça todos os benefÃcios dessa semente para incluÃ-la na sua alimentação já! A abóbora (Curcubita sp.) é um alimento bastante consumido no Brasil, tanto em preparações doces como salgadas. Mas você sabia que ela esconde um tesouro? Suas sementes têm uma composição nutricional muito variada...
A celebração da Páscoa é uma tradição muito antiga, presente em diversas culturas ao longo da história. São diversos tipos de comemoração que variam conforme o perÃodo histórico e o povo, mas todos eles têm um significado em comum: a esperança de vida nova. Conheça...
Incentivar as crianças a comerem alimentos mais saudáveis é uma tarefa muito importante na vida dos pais, principalmente para prevenir doenças. Escolher os alimentos certos ajuda, também, na ingestão da quantidade adequada de nutrientes que os pequenos precisam para crescerem saudáveis. Nesse sentido, preparar um...
Você sabe como escolher verduras e legumes? Ricos em nutrientes e com poucas calorias, esses alimentos são considerados essenciais no cardápio diário de uma pessoa. Afinal, contribuem para uma alimentação balanceada e saudável. Além de consumi-los regularmente, é muito importante que você saiba como escolhê-los da melhor maneira possÃvel. Assim, você evita o...
Finalmente sobrou um tempinho pra receber visitas em casa, comer um bom prato e papear? Pois é, esse momento entre famÃlia e amigos é ideal para descontrair, dar boas risadas e ainda mostrar aos seus convidados que você manda muito bem na cozinha. Mesmo se você...
O Molho Sakura é o principal produto quando se fala em shoyu no Brasil. Mas você sabe como ele é feito? Embarque nessa viagem!...
Conheça um pouco mais sobre este arroz japonês e suas curiosidades....