Como fazer marinada e variar o cardápio
Um jeito simples de temperar as suas carnes! Aprenda a dominar a técnica brincando com os Molhos Kenkos e ingredientes da sua geladeira para criar sabores marcantes e irresistÃ
Receitas – Carnes
Tonkatsu Karê
Ingredientes Curry: 2 xÃcaras (chá) de água ½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) Tonkatsu: 4 filés de copa-lombo suÃno (600 g) Sal a gosto Pimenta-do-re
Medalhão de Filé-Mignon com Cebola Caramelizada e Molho Karê
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml) 2 cebolas fatiadas (400 g) 6 medalhões de filé-mignon, com 3 cm de altura (600 g) 4 colheres (sopa) de açúcar mas
Karê Rice
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (30 ml) 500 g de carne (bovina, frango ou suÃna) em cubos ou fatias 1 cenoura média em cubos (200 g) 3 batatas médias em
Curry Lámen
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 2 acelgas chinesas cortadas ao meio, na vertical 4 ovos 7 xÃcaras (chá) de caldo de legumes (1,750 l) 3 colheres (sopa) de M
Picadinho Brasileiro
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 800 g de carne em cubos (patinho ou coxão mole) 2 dentes de alho picados 4 folhas de louro ½ xÃcara (chá) de Sakura Tradiciona
Lombo SuÃno com Legumes Grelhados
Ingredientes Carne: 1,5 kg de lombo suÃno 1 cebola cortada grosseiramente (150 g) 1 cenoura cortada grosseiramente (150 g) ½ gengibre cortado grosseiramente (50 g) 4 dentes d
Rocambole à Moda Missô
Ingredientes 700g de carne bovina moÃda 2 ovos 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Kenko ½ xÃcara (chá) de Missô Shiro ½ xÃcara (chá) de cheiro verde picado
Mabo Tofu
Ingredientes 100g de carne bovina ou suÃna moÃda 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko 300g de tofu 1/2 colher (sopa) óleo 3 talos de cebolinha (negui) picada 2 dentes de al