27/ Udon
Você sabia que o Udon é um dos alimentos mais consumidos do Japão? Muito semelhante ao lámen, é uma das opções de pratos rápidos orientais. Ele é tão apreciado por lá, que nem mesmo a chegada das redes de fast-foods famosas tomou o seu lugar no gosto dos japoneses. Com espessura grossa, o macarrão para Udon é feito basicamente de água, sal e farinha de trigo. No Brasil você pode encontra-lo em quase todos os supermercados, principalmente em especÃficos da culinária nipônica. Considerado saudável, barato e fácil de fazer, vamos ensinar você a preparar esta deliciosa sopa da culinária oriental em poucos passos.
O Udon é tradicional no Japão e existem diversas variações que você pode testar a partir da receita principal. Se quiser, substitua ou acrescente alguns ingredientes, como folhas de algas em tiras, ovo cozido ou camarão. Experimente também acrescentar um tempurá. Até a próxima!
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