Almôndega Sakura

24/ Almôndega Sakura

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de leite (30 ml)
• 1 ovo
• Folhas de ½ ramo de salsinha
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de Molho Inglês Kenko (15 ml)
• 1 colher (chá) de Molho de Pimenta Calabresa Kenko (5 ml)
• 2 colheres (sopa) de Mostarda Kenko (30 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (20 g)
• ½ colher (chá) de sal (3 g)
• 500 g de carne moída
• 4 colheres (sopa) de azeite

Preparo

Com exceção da carne moída e do azeite, bata todos os ingredientes em um processador até obter uma mistura homogênea. Misture à carne e, com as mãos, faça bolinhas de aproximadamente 30 g. Coloque as almôndegas em uma assadeira, regue com o azeite e asse a 200 °C por 25 minutos em forno preaquecido.

Sirva com o molho de sua preferência.

Rendimento: 20 almôndegas

Tempo de preparo: 30 minutos

Dicas: umedeça as mãos para facilitar a modelagem das almôndegas.