O molho mais famoso da culinária japonesa em uma versão leve e perfeita para quem deseja reduzir o sal na alimentação O sabor acentuado e a versatilidade do molho shoyu conquistaram a cozinha brasileira. Essa receita asiática criada há mais de 2.500 anos hoje pode ser...
Como funcionam o calendário, o zodíaco e os rituais de passagem de ano na China O Ano Novo Chinês, que começa em 12 de fevereiro, será o Ano do Boi de Metal. Enquanto seguimos o calendário gregoriano, a China usa um calendário lunissolar, pautado pelos movimentos...
Conheça um pouco da história deste prato e aprenda a fazê-lo em casa Foi a partir do verão de 2016 que o poke virou mania entre os brasileiros e ganhou um número enorme de restaurantes especializados em todo o país. Mas você conhece a origem da...
Diversifique o cardápio do verão com saladas diferentes e sabores variados dos molhos Kenko Em suas mais diferentes versões, as saladas fazem parte das culinárias de todo o mundo. Em geral, elas apresentam uma mistura de ingredientes saudáveis e ajudam a tornar as refeições mais leves...
Organização é resposta para uma celebração sem estresse e com pratos que agradam a todos os paladares Estamos na contagem regressiva para uma das datas mais especiais do ano: o Natal! Além do amor, do carinho e da troca de presentes, um dos grandes momentos da...
Conheça essa e outras receitas típicas da América Latina que têm origem nos países da Ásia Você sabia que muitas receitas tradicionais da América Latina têm origem na imigração asiática iniciada a partir do século XIX? Com o fim da escravatura nos países do nosso continente,...
Conheça um jeito novo de dar sabor aos pratos, criar molhos para salada e deixar carnes mais coloridas O missô é tão usado na culinária japonesa quanto o shoyu e seu uso geralmente está associado ao preparo de sopas e caldos. Contudo, essa pasta de soja...
Fermentado durante nove meses, o novo molho de soja da Sakura tem aroma intenso e nuances complexas de sabor Água, soja, milho, sal e álcool. Esses são os ingredientes do novo molho de soja da Sakura, o Sakura Kin. Livre de glúten, corante e conservantes, esse...
Saiba como surgiu essa delícia da cozinha japonesa e aprenda a fazer em casa de um jeito fácil e seguro Você sabia que o Dia Internacional do Sushi é comemorado em 1º de novembro? Para os amantes de comida japonesa, a data é mais uma oportunidade...
Da gastronomia à área de cosméticos, o arroz é um ingrediente intrínseco à cultura japonesa O arroz é mais importante na cultura oriental do que a gente imagina! Ele é parte essencial da dieta dos japoneses e seu uso vai muito além do sushi – o...