CONHEÇA SEU MISSÔ Tradição milenar que chegou ao Japão junto com o budismo, o missô é uma pasta obtida a partir da fermentação de soja, que acontece graças à atividade de micro-organismos, assim como os fungos que dão origem a queijos Roquefort e Gorgonzola. O tempo...
O arroz japonês koshihikari entra para a família de produtos campeões de Sakura para compor os pratos mais tradicionais da culinária asiática! Base milenar da alimentação mundial, o arroz japonês finalmente chega à linha asiática de campeões de mercado com a qualidade Sakura. Além do nosso habitual...
Uma das plantas mais presentes em alimentos para humanos e animais, a soja traz ainda mais benefícios para a saúde do organismo quando passa pela fermentação. A soja é bastante associada à culinária asiática, além de também ser uma ótima alternativa para substituir carnes em dietas...
Um jeitinho japonês fácil e gostoso de preservar legumes, verduras e uma variedade de alimentos para incrementar a alimentação com mais sabor e variedade! A culinária japonesa é conhecida por seu baixo teor de calorias, benefício nutricional, praticidade no preparo e explosão de sabores graças...
Ingredientes Costelinhas: • 1 kg de costela suína com osso• 1 cebola em cubos grandes• 2 folhas de louro• 4 cravos• 3 dentes de alho• ¼ de xícara (chá) de Mostarda Kenko (50 g)• 1 xícara (chá) de cerveja preta (200 ml)• Sal a gosto• 1 colher...
Ingredientes 1 repolho branco (1 kg)2 colheres (sopa) de margarina (40 g)Sal a gosto½ xícara (chá) de Molho para Salada Mostarda e Mel Kenko (100 g) 6 salsichões (720 g) Modo de Preparo Corte o repolho em 6 ou 8 partes, mantendo o talo.Derreta a margarina em uma...
Quem visita a Feira Cultural da capital do Mato Grosso do Sul depara-se com uma estrutura de 4,5 metros de altura que homenageia o maior símbolo gastronômico da região: uma magistral tigela de soba! É difícil imaginar que uma das iguarias de maior sucesso da região Centro-Oeste...
Estamos acostumados a complementar o café da manhã com geleias, mas elas também são uma opção prática e econômica para fazer em casa e acompanhar refeições e sobremesas do dia a dia, de carnes a sorvetes. Compotas e geleias permitem uma possibilidade infinita de combinações...
A nova febre que tomou conta dos restaurantes asiáticos é a opção perfeita para apostar no preparo caseiro e se aquecer nesse inverno! Sucesso no mundo todo, o lamen é a tradição da culinária asiática que agora é sensação no Brasil. Em pouco tempo,...
Ingredientes 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado (750 g)Sal a gosto2 colheres (chá) de Molho de Pimenta Calabresa Kenko (10 ml)3 tomates sem sementes picados em cubinhosSalsinha e cebolinha picadas a gosto Preparo No liquidificador, bata o feijão com 2 xícaras (chá) de água e o sal....