Peixe faz parte da cultura do país e é protagonista de leilões milionários realizados em Tóquio Quando se fala em culinária japonesa, sobretudo em sashimis e sushis, logo pensamos em peixes cheios de frescor. Mas diferente da preferência pelo salmão que vemos por aqui, quem ocupa...
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo800 g de carne em cubos (patinho ou coxão mole)2 dentes de alho picados4 folhas de louro½ xícara (chá) de Sakura Tradicional (100 ml)2 cenouras pequenas descascadas2 batatas médias descascadas e cortadas em cubosCheiro-verde picado Modo de preparo Aqueça o óleo em fogo...
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)1 talo de salsão 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos1 cenoura em rodelas1 xícara (chá) de lentilhas (200 g)3 xícaras (chá) de água¼ xícara (chá) de Molho Tipo Indiano Curry Blue Dragon (80 g)Folhas de ½...
Ingredientes 300 g de Arroz Koshihikari Sakura temperado (shari)6 folhas de Alga Nori Kenko100 g de salmão em cubos100 g de atum em cubos100 g de peixe branco em cubos50 g de ovas de salmão50 g de kani kama desfiados1 manga em fatias1 avocado em fatias1...
Ingredientes Couscous: 1 xícara (chá) de água (250 ml)½ xícara (chá) de Sakura Light (125 ml)¼ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko (60 ml)¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml)1 colher (sopa) de azeite (15 ml)1 ½ xícara (chá) de couscous marroquino (300 g)½ cebola...
Conheça as origens e o que vai nesta refeição completa e equilibrada dos japoneses No menu de restaurantes e cafeterias do Japão, é comum encontrar uma opção barata e nutritiva que reúne os pratos preferidos do dia a dia dos japoneses em uma só pedida. Estamos...
Ingredientes Massa: 2 xícaras (chá) de caldo de frutos do mar ou legumes (500 ml)500 g de batatas cozidas e amassadas4 colheres (sopa) de óleo (60 ml)2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)1 colher (chá) de sal Recheio: 4 colheres (sopa) de Molho Sweet Chilli Blue Dragon...
Ingredientes Molho: 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)1 colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko (5 ml)5 colheres (sopa) de Molho Sweet Chilli Blue Dragon (75 g)1 colher (sopa) de suco de limão (15 m)Sal a gosto Salada: ½ litro de água180 g de bifum200 g de peito...
Aprenda a montar pratos que nutrem o corpo e combinam com o clima ameno da estação mais aconchegante do ano A chegada do outono, com seus dias de clima mais ameno, é um convite para repaginar o cardápio dos próximos três meses. A queda da temperatura...
Ingredientes 200 g de camarão grande com casca2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)1 cebola picada (200 g)4 dentes de alho picados½ unidade de alho-poró picado (100 g)1 cenoura pequena picada (100 g)1 folha de louro1 ramo pequeno de tomilho1...