Ingredientes Espetinho da Terra: 2 colheres (sopa) de Vinagre de Cereal de Arroz Kenko (30 ml)1 colher (chá) de açúcar (5 g)2 pepinos japoneses em cubos1 colher (sopa) de margarina (15 g)2 bananas-da-terra maduras em cubos Espetinho Caiçara: 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)12 camarões-rosa½ abacaxi em cubos Espetinho...
Ingredientes Calda: 1 xícara (chá) de açúcar refinado (175 g)¼ de xícara (chá) de água (60 ml) Pudim: 3 ovos1 xícara (chá) de leite integral (250 ml)150 g de cream cheese1 embalagem de Cobertura de Chocolate KenkoRaspas de 1 laranja Preparo Calda: em uma panela pequena, derreta o açúcar com a água...
Saiba mais sobre a bebida popular no Japão e a aplicação de sua versão culinária nas receitas do dia a dia A utilização de bebidas alcóolicas na hora de cozinhar é bem difundida em todo o mundo. Usa-se conhaques para flambar carnes, vinhos para o risoto...
O molho mais famoso da culinária japonesa em uma versão leve e perfeita para quem deseja reduzir o sal na alimentação O sabor acentuado e a versatilidade do molho shoyu conquistaram a cozinha brasileira. Essa receita asiática criada há mais de 2.500 anos hoje pode ser...
Como funcionam o calendário, o zodíaco e os rituais de passagem de ano na China O Ano Novo Chinês, que começa em 12 de fevereiro, será o Ano do Boi de Metal. Enquanto seguimos o calendário gregoriano, a China usa um calendário lunissolar, pautado pelos movimentos...
Conheça um pouco da história deste prato e aprenda a fazê-lo em casa Foi a partir do verão de 2016 que o poke virou mania entre os brasileiros e ganhou um número enorme de restaurantes especializados em todo o país. Mas você conhece a origem da...
Diversifique o cardápio do verão com saladas diferentes e sabores variados dos molhos Kenko Em suas mais diferentes versões, as saladas fazem parte das culinárias de todo o mundo. Em geral, elas apresentam uma mistura de ingredientes saudáveis e ajudam a tornar as refeições mais leves...
Organização é resposta para uma celebração sem estresse e com pratos que agradam a todos os paladares Estamos na contagem regressiva para uma das datas mais especiais do ano: o Natal! Além do amor, do carinho e da troca de presentes, um dos grandes momentos da...
Ingredientes Carne: 1,5 kg de lombo suíno1 cebola cortada grosseiramente (150 g)1 cenoura cortada grosseiramente (150 g)½ gengibre cortado grosseiramente (50 g)4 dentes de alho amassados1 folha de louro¾ xícara (chá) de Sakura Tradicional (190 ml)2 xícaras (chá) de água (500 ml) Finalização: 4 colheres (sopa) de manteiga sem...
Ingredientes Maionese: 400 g de tofu macio4 colheres (sopa) de Missô Aká (60 g)3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)Pimenta-do-reino moída a gosto Salpicão: 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)400 g de espaguete de palmito pupunha½ xícara (chá) de ervilha...