Ingredientes Curry: 2 xícaras (chá) de água½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) Tonkatsu: 4 filés de copa-lombo suíno (600 g)Sal a gostoPimenta-do-reino moída a gosto1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)2 ovos1 xícara (chá) de Farinha Panko Kenko (70 g)½ maço de salsinha picada...
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)2 cebolas fatiadas (400 g)6 medalhões de filé-mignon, com 3 cm de altura (600 g)4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (60 g)4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional (60 ml)1 garrafinha de leite de coco (200 ml)½ tablete de Vermont Curry House Foods...
Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (60g)1 cebola em fatias (150g)1 cenoura em rodelas (200g)200g de grão-de-bico pré-preparado1 batata em cubos (200g)200g de cogumelos shiitake fatiados3 xícaras (chá) de água (750 ml)½ tablete de Vermont Curry House Foods (115g)200g de ervilhas congeladas½ maço de...
Ingredientes 300 g de Arroz Koshihikari Sakura temperado (shari)6 folhas de Alga Nori Kenko100 g de salmão em cubos100 g de atum em cubos100 g de peixe branco em cubos50 g de ovas de salmão50 g de kani kama desfiados1 manga em fatias1 avocado em fatias1...
Ingredientes 200 g de camarão grande com casca2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)1 cebola picada (200 g)4 dentes de alho picados½ unidade de alho-poró picado (100 g)1 cenoura pequena picada (100 g)1 folha de louro1 ramo pequeno de tomilho1...
Ingredientes Salmão ao coco: ¼ de xícara (chá) de óleo de coco (60 g)¼ de xícara (chá) de açúcar de coco (40 g)¼ de xícara (chá) de mel (80 g)1 kg de filé de salmãoSal a gosto Creme fouettée: 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (250 ml)Suco de 1 limãoSal a...
Ingredientes 200 g de shitake1 cenoura média em cubos pequenos (150 g)2 litros de água1 xícara (chá) de Sakê Mirin Kenko (250 ml)¼ de colher (sopa) de erva-doce1 unidade de anis-estrelado2 cravos4 colheres (sopa) de Missô Shiro (60 g)½ xícara (chá) de Arroz Koshihikari Sakura lavado (110 g)Sal a gosto1 colher (sopa) de...
Ingredientes Arroz para sushi: 1 copo de Arroz Sakura1 ½ copo de água filtrada2 ½ colher (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko1 ½ colher (café) de sake seco1 ½ colher (chá) de açúcar1 pitada de sal1 tira de kombu seco de aproximadamente 1cm de largura Temaki: 160 g de...
Ingredientes 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko40 g de Arroz Sakura cozido e temperado (verifique a receita Arroz para Sushi)50 g de salmão cortados em tiras finas1 kani cortado ao meiocream cheese a gostocebolinha picada a gosto1 xícara (chá) de farinha de trigo1 ovo1 xícara...
INGREDIENTES 2 ½ xícaras (chá) de Arroz Sakura (aproximadamente 500g cru – rende 1kg cozido)3 ½ xícaras (chá) de água1 xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko (240ml)6 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de sal PREPARO Lave o Arroz Sakura por algumas vezes até que a água...